Ініціатива «pHormula».
Кислі сорти Mad Brewlads, які були зварені у традиційному бельгійському стилі спонтанного бродіння та відлежали на сьогодні 3-4 роки (так, це дійсно щось безпрецедентне!). Потребують кропіткої роботи змішування, чому передує визначення оптимальних пропорцій блендингу.
Євгеній Біліченко вніс нові ідеї у цей процес, але твоя думка може бути цінна!