Блог

Ми активно працюємо з вишнею, додаючи її для смаку та підсолодженя у різні сорти пива (фруктові берлінери, кріки-ламбіки, тощо). Та особливо нам подобається поєднання вишні зі стаутами. Раніше ми вже випустили сорт Mad Girl Stout – солодкий темний стаут помірної … Читати далі

Стейк Рібай яловичина вологої ферментації, подається з картоплею фрі, маринованими овочами та соусом. Нагадай про улюблений рівень просмаження. 225-450г готового м’яса /150г картоплі …………………………..170.00-250.00грн. Кошик ковбасок я смажена ковбаса з ферментованої яловичини у тонкій натуральній череві, з картоплею фрі та … Читати далі

Hoptuin Mistig – свіже м'яке ароматне пиво на основі пшениці, з красивим туманно-білим кольором. 5% abv, 12.5P, 25IBU. Це перше пиво в лінійці, яке має помірну гіркоту, однак має відчутну ароматику хмелю.

{pH} CHERRY STOUT – темне пиво витримане протягом двох років в дубовій діжці. Останні чотири місяці пиво витримувалося на вишні (100г/л), незадовго перед розливом було настояне на новій порції вишні (100г/л) без процесу бродіння. Пастеризоване. Це міцне і ледь кислувате … Читати далі

Kriek – черговий бленд, створений із запасів пива спонтанного бродіння, витриманих протягом кількох років в рамках проекту pHormula (перейменовано з pHfactory). Це кисле пиво з помітними терпкими тонами діжки, ледь відчутним оцтом та приємним смаком свіжої вишні (300г/л). Солодова база … Читати далі

Criadera – наш побічний проект, що спеціалізується на діжковій витримці. Нарешті ми розлили чергову лінійку сортів! Це знову пиво у стилі Old Ale. Лінійка називається Mad Eira, базується на однойменній стоковій (оригінальній, незмішаній) партії і включає безпосередньо Stock-версію та додатково … Читати далі

Комбуча – це натуральний чай, ферментований колонією пробіотиків і штамів дріжджів. Як, наприклад, йогурт. Тільки не з молока, а з чаю. Натуральний. Освіжаючий. Корисний. Живий напій. Лінійка Kumbaya Kombucha представляє чотири свіжі смаки комбучі – безалкогольного напою, що набуває все … Читати далі

Приєднуємося до останніх трендів! Державні структури вже готові змінювати національне законодавство в інтересах виробників і переробників безнаркотичних конопель. Разом із вітчизняними коноплеводами нами було створено рецептуру пива із додаванням незаборонених ароматичних речовин (Seedocan). Вперше пиво було презентовано на #фестивальконопель Hempfest у … Читати далі

Зразок N0015 – перший бленд, що потрапить до продажу, створений із запасів пива спонтанного бродіння, витриманих протягом кількох років в рамках проекту pHormula (перейменовано з pHfactory). Це неагресивно кисле пиво з помітними терпкими тонами діжки, ледь відчутним оцтом. Балансуюча солодкість … Читати далі

Ми адаптували рецепт безалкогольного напою OpenCola (що знаходлиься у вільному доступі), та почали його виробництво. Поки що випускається один вид, в планах – додатково ароматизовані вишнею та м"ятою.

Ми розробили та запустили у постійне виробництво серію фруктового пива, яка складається із таких сортів: Mad Girl Cherry 3.8%Mad Girl Malina 3.8%Mad Girl Stout 5% Особливістю лійки є те, що кожна пляшка пива підсолоджується за допомогою натурального соку.

заказать специальный выпуск пива заказать пиво по специальному рецепту заказать пиво от производителя пиво от производителя оптом разлив пива под заказ заказать специальный разлив пива

Скажений Бро щиро вітає своїх друзів з Новим Роком!

Компанія Mad Brewlads реалізувала ідею про створення особливого крафтового простору – майданчика для українських контрактових пивоварів.  Детальніше – тут.

https://www.instagram.com/p/iR_-MvFu7t/