pHormula Kriek

Kriek – черговий бленд, створений із запасів пива спонтанного бродіння, витриманих протягом кількох років в рамках проекту pHormula (перейменовано з pHfactory). Це кисле пиво з помітними терпкими тонами діжки, ледь відчутним оцтом та приємним смаком свіжої вишні (300г/л). Солодова база ближче до фламандських червоних елів, аніж до класичних ламбіків, має присмак хлібної скоринки. Алкоголь 5.5%, 25IBU (відчутна гірчинка). Пляшкована версія пастеризована, кегова непастеризована. В MadBroBar на постійній основі подається як каскове пиво – з дубової діжки. У цьому випадку пиво зовсім не має карбонізації, а смак різниться у залежності від віку – від солодкого до більш сухого, через процеси які відбуваються у діжці.

#pHormulabeer#pHfactorybrew#кислепивояквоноє

Пиво спонтанного бродіння з додаванням 300г вишні на літр.